Vegetarisch kochen und genießen
Heute kommt mal wieder eine leckere Bowl auf den Tisch mit frischem Gemüse und mariniertem Tofu. Ich orientiere mich dabei natürlich an dem, was ich an Gemüse und Obst gern esse und schaue, dass es außerdem möglichst saisonal ist. Deshalb sind in dieser Bowl Apfel, Rettich und Rukola enthalten, die jetzt Saison haben. Rezept-Zutaten Ein... Weiterlesen →
Leckere Rohkost
Premiere! Zum ersten Mal habe ich Gemüse eingelegt. Geht ganz einfach und sorgt für eine lange Haltbarkeit. Solltet ihr beim Einkaufen mal ein Kilo Möhren kaufen und euch hinterher fragen, was ihr eigentlich damit machen sollt: einfach einlegen. Heute gibt es also einen winterlichen Salat mit Chicoree und Radicchio. Diese Salate sind leicht bitter, was... Weiterlesen →
Knackige Rohkost
Die Grüne Seele 